+7 (495) 367-10-37

Новости

Международная выставка ресторанного бизнеса «Sirha»

Международная выставка ресторанного бизнеса Sirha теперь регулярно проводится в Москве. Это одно из самых крупных мероприятий европейского уровня, в котором принимают участие лучшие представители индустрии гостеприимства со всего мира. Главный организатор выставки - группа GL events, специализирующаяся на проведении масштабных мероприятий мирового кдасса. В качестве российского партнера организаторов в последний раз выступила отечественная компания Asti Group.

Выставка Sirha Moscow, проведенная в 2014 году, собрала более 8500 профессионалов, число посетителей превысило 17 тысяч. Аудитория Sirha Moscow - владельцы и управляющие ресторанов и отелей, шеф-повара, руководители отделов закупок и прочие представители этого сегмента бизнеса.

Самые перспективные тенденции в ресторанной, гостиничной и барной индустрии в полном объеме представлены на выставке Sirha Moscow. Тематика разделов чрезвычайно разнообразна: продукты питания, напитки, оборудование, технологии, мебель для ресторанов, кафе, пекарен, отелей и пр.

Программа отличается максимальной насыщенностью. Традиционно выставка Sirha - место проведения самых престижных конкурсов профессионалов гостинично-ресторанного бизнеса. В их числе - конкурс высокой кухни Bocuse d’Or, в нем принимают участие самые знаменитые шеф-повара Европы, Америки и Азии. В московском туре конкурса выбирается кандидат для участия в Bocuse d'Or Europe, который пройдет в Будапеште в 2016 г.

В рамках выставки, проводящейся в Москве, проводятся Российские национальные состязания барменов, участники для которых отобраны из 50 российских городов. Еще одно событие - конкурс креативного кулинарного искусства Omnivore Moscow. На выставке проводятся также многочисленные отборочные туры среди российских специалистов для участия в международных соревнованиях World Barista Championship, World of Specialty Coffee and Tea и ряда других.